水煮花生米的做法及配料是什么？

主料：花生300g。

輔料：水適量、花生八角適量、做法鹽適量。及配

水煮花生米的水煮做法

1、準(zhǔn)備好材料。花生

2、做法八角，及配當(dāng)然用不了這么多，水煮一個(gè)小瓣就夠。花生

3、做法花生用水泡半小時(shí)。及配

4、水煮倒入高壓鍋里加水和一小瓣八角，花生不要加鹽。做法

5、煮個(gè)8分鐘就好。

6、煮好后加鹽，放涼不會(huì)太咸。

7、挑出八角裝盤即可。

水煮花生米都放什么調(diào)料，怎么做才好吃？

水煮花生用料

主料：鮮花生 1斤半、清水 1000毫升

輔料：精鹽 3勺、花椒 10克

水煮花生的做法

1、首先把花生洗干凈。

2、鍋里加入水，再加上三勺鹽。

3、加入10克花椒。

4、蓋上蓋子，大火開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

5、水差不多也煮沒(méi)了，關(guān)火。再等上十分鐘后把花生撈起，瀝干水分。

6、出鍋裝碗。

小貼士

1、花生要準(zhǔn)備最新鮮的，這樣吃起來(lái)才會(huì)比較好吃。

2、大料多加一點(diǎn)，食鹽也可以多加一點(diǎn)，但都不要加得太多了。

水煮花生米都放什么調(diào)料，怎么做才好吃，水煮花生可以放八角、花椒、香葉、干辣椒、桂皮、小茴香等，每個(gè)地方的做法都不同，根據(jù)自己的口味來(lái)放，想要做出來(lái)的水煮花生好吃，挑選花生很重要，花生一定要提前浸泡，煮好后不要著急撈出來(lái)等等。

花生營(yíng)養(yǎng)豐富，也是我們生活中經(jīng)常會(huì)吃的，花生的做法有很多種，油炸、煮粥、燉湯、糖醋花生等，都非常的好吃，我們這里，每家都會(huì)種上很多花生，用來(lái)榨油、過(guò)年的時(shí)候炸花生米，煮著吃，前段時(shí)間還做了一盤掛霜花生米，我也會(huì)經(jīng)常做水煮花生，做的特別好吃，下面就來(lái)分享下水煮花生都放什么調(diào)料，怎么做好吃。

水煮花生，每個(gè)地方的做法都不太一樣，放的調(diào)料也不一樣，我們這里做水煮花生一般都會(huì)放香葉、八角、桂皮、花椒、干辣椒、小茴香等，做出來(lái)的水煮花生入味好吃，也可以根據(jù)自己的喜好口味來(lái)放。

1、食材：干花生、桂皮、八角、花椒、小茴香、香葉、鹽、干辣椒、胡蘿卜、姜、蒜、生抽、醋、香油、白糖

2、現(xiàn)在都是干花生，把花生剝皮，把那種發(fā)黑、發(fā)霉的、干癟的花生挑出來(lái)，剩下顆粒飽滿的花生來(lái)做水煮花生米，其實(shí)我很喜歡吃沒(méi)長(zhǎng)飽滿的花生，吃起來(lái)很甜。

3、把挑選好的花生米，淘洗幾遍，洗干凈后用水浸泡一下，把花生充分的泡發(fā)，至少要兩個(gè)小時(shí)，如果是新鮮花生，就不用浸泡了。

4、把桂皮、八角、花椒、小茴香、香葉洗干凈，用香料包裝好，把干辣椒、姜洗干凈，姜切片，起鍋燒水，鍋里加入適量的水。

5、把香料包放進(jìn)去，再放入鹽、干辣椒、姜片，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，把香料的味道煮出來(lái)，再把泡好的花生放進(jìn)去。

6、蓋上鍋蓋，水煮開(kāi)后，繼續(xù)小火燉煮15分鐘，根據(jù)自己的口感來(lái)決定花生煮的時(shí)間，喜歡吃軟一點(diǎn)的，可以多煮一會(huì)。

7、把紅蘿卜洗干凈，去掉兩頭，切成胡蘿卜丁，用水炒熟放進(jìn)盤子里，花生煮好后，不要著急撈出來(lái)，讓花生在料汁中自然冷卻后再撈出來(lái)。

8、把蒜拍一下切成蒜泥，把花生撈出來(lái)放盆里，把胡蘿卜丁放進(jìn)去，再加入白糖、生抽、醋、香油、鹽攪拌均勻，裝盤就可以了，入味好吃的水煮花生就做好了。

1、做水煮花生一定要挑選顆粒飽滿、沒(méi)有發(fā)霉、發(fā)黑的花生，這樣的花生做出來(lái)的水煮花生才好吃，口感好。

2、新鮮花生的話直接洗干凈，就不用泡水了，如果是干花生的話，就一定要提前泡水，一定要把花生給充分的泡發(fā)，這樣做出來(lái)的水煮花生脆，口感更好。

3、煮花生的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜好口味來(lái)放香料，把香料先煮開(kāi)，煮10分鐘，把香料中的香味煮出來(lái)，再放花生，這樣煮出來(lái)的花生更入味好吃。

4、煮花生的時(shí)候就要加鹽，這樣才會(huì)入味，花生煮好后，不要著急撈出來(lái)，讓花生在料汁中浸泡一下，自然冷卻后再撈出，這樣花生更加入味好吃。