紅豆湯要怎么煮才有粘稠的感覺

把紅豆用水浸泡時間長一些，紅豆煮出來的湯煮粥會有粘稠的感覺。

下面是粘稠具體的做法：

1、把紅豆用清水洗干凈。紅豆

2、湯煮把紅豆倒入盆中，粘稠倒入四倍的紅豆清水浸泡四小時左右。

3、湯煮把泡好的粘稠紅豆倒入電飯煲中，并加入清水。紅豆

4、湯煮選擇好電飯煲的粘稠豆類功能并按壓開始功能，電飯煲就開始煮紅豆了。紅豆

5、湯煮電飯煲煮的粘稠時間到了后，自然放氣，然后放入紅糖塊，收汁十分鐘紅糖塊融化就可以了。

6、把香稠好吃的紅豆湯盛到碗里，就可以吃了。

煮紅豆湯需要先泡一下嗎？怎么做好吃？

紅豆湯是由紅豆慢慢熬煮，然加白砂糖制作而成的，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。煮好的紅豆湯軟糯香甜，搭配牛奶、椰漿、芋圓、糯米團子、奶茶等就會另有一番風(fēng)味。

煮紅豆湯，需提前一晚上泡發(fā)，第二天煮起來，第一會大大縮短時間，第二更容易開花（煮開花的紅豆口感更住）煮紅豆湯需要提前用水泡，而且泡的時間越久，紅豆越容易煮爛，味道也會更香濃。下面我分享兩種我做紅豆的方法，供大家參考。

很多人不喜歡紅豆的豆腥味，有些紅豆還會有些許苦澀味道，而且生紅豆都是干制的，如果不提前浸泡會比較費火，但是也不是不可以，所以說浸泡也可，不浸泡也可，電飯煲、電燉鍋、高壓鍋等都能很快的煮好紅豆湯，假如家中沒有這些器具，建議最好浸泡一下，提前浸泡6小時左右，將豆子泡軟，一小時就可以煮成口感軟爛、沙沙的醇厚的紅豆湯。

至于怎么做最好吃，小火慢燉一個小時的紅豆湯是我的最愛，而且提前浸泡會去除一些紅豆的苦澀味道，做法是：

1、將紅豆提前浸泡6小時左右，在浸泡過程中換水一次，泡好后倒掉泡紅豆的水。

2、將泡好的紅豆放在燉鍋中，放入紅豆3倍的水，將湯水煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋好鍋蓋，用小火燉一個小時左右，燉到自己喜歡的軟爛程度即可。

3、在燉好的紅豆湯里調(diào)入適量的冰糖或者紅糖即可。

紅豆經(jīng)過浸泡會去除一些豆腥和苦澀，經(jīng)過一個小時的小火慢燉，豆子口感沙沙的，口感醇厚香甜，喜歡更軟爛些的可以適當(dāng)再增加時間。