白玉木耳的作用與做法

白玉木耳對身體有很多好處，白玉做法如下：

主料：玉木耳

輔料：小米椒、木耳大蒜、白玉香蔥3根、木耳香菜1根、白玉香醋、木耳生抽、白玉蠔油、木耳鹽、白玉糖、木耳食用油

1、白玉用清水洗一遍后放深碗中，木耳加入溫開水浸泡約1小時。白玉

2、木耳泡發好的白玉玉木耳，摘洗干凈后下開水鍋中，煮熟后撈起來控干水分。

3、香菜，香蔥，大蒜，小米椒，全部洗凈后切碎末。

4、控干水分的玉木耳，倒入碗中，加鹽拌勻。

5、放香菜，香蔥，大蒜，小米椒，香醋，生抽，蠔油，糖，淋入燒至冒煙的食用油，翻拌均勻后腌制5分鐘，裝盤即可享用了。