分享四道好吃到舔盤(pán)的家常菜

分享四道好吃到舔盤(pán)的分享家常菜

1.麻辣雞翅根

雞腿剁小塊，放入蔥姜料酒焯水撈出洗凈，道好鍋中倒油放入翻炒，吃到常菜放入蔥姜蒜花椒炒出香味，舔盤(pán)倒入一勺料酒、分享兩勺生抽、道好一勺老抽、吃到常菜一勺蠔油、舔盤(pán)少許鹽和半勺白糖調(diào)味提鮮，分享加入半碗清水悶煮，道好大火收汁放青紅椒翻炒斷生即可。吃到常菜

2.孜然豆皮

兩勺生抽、舔盤(pán)一勺蠔油、分享兩勺蒜蓉醬、道好一勺老抽、吃到常菜一勺白糖攪拌均勻，鍋里放入孜然粉、花椒粉、辣椒面、白芝麻、蒜泥，倒入適量油炒出香味，放入泡軟的豆皮，淋上醬汁，翻拌均勻即可~

3.干煸豆角

準(zhǔn)備食材：豆角、干辣椒、辣椒面、花椒、蒜片、蔥段，第一步炸豆角，炸到表面起小泡，第二步炒香辣椒花椒，第三步加入豆角，第四部加鹽一勺半、白糖一勺、雞精一勺、加入辣椒面，翻炒均句加入芝麻即可。

4.地三鮮

調(diào)醬汁兩勺生抽、兩勺醋、半勺老抽、一勺蠔油、半勺白糖、少許鹽、一勺淀粉、半碗清水?dāng)嚢杈鶆颍瑴?zhǔn)備食材，茄子加一勺淀粉拌勻，下鍋煎熟，土豆煎至表面金黃，蒜末、辣椒炒香，倒入醬汁煮開(kāi)，倒入土豆茄子煮至濃稠即可。