西安哪家臘牛肉最好吃啊？

現在最好的西安是麻家什子劉記孝臘牛肉，你去看看就知道了，家臘他家的牛肉臘牛肉沒有一天不排隊的，別的最好家都閑著我每個星期都買，現在單價34元/斤。西安如與逢年過節，家臘排隊沒有7-8個小時你還買不到特點，牛肉肉爛，最好味道正點

如果你去西安旅游的西安話一定會知道回民街這個景點，說是家臘景點又不是景點，這里是牛肉一條非常著名的美食街，但是最好本地人又說并沒有多好吃，本篇就來跟大家說一說這里有啥好吃的西安。

之前有朋友跟我說過，西安這個城市很有趣，牛肉很少見有城市會把回民街放在市中心的，還變成了一個城市形象。其實回民街不只是一條街，而是回民街區多條街道的統稱，由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。

"回民街"其實是一個約定俗成的叫法，但這個叫法并不準確，我們更習慣性的叫這里為回坊。因為這里的餐飲均由回民經營，清真特色很濃，所以可不僅僅是游客來哦。但是主街道確實游客多，主街道大概有四百多米吧，完全就是吃貨的天堂。

原來國外的使節和來長安做生意的商家們聚居在這里，不斷地繁衍生息，坊上人大都是這些古老移民的后裔。街上還有一座清真寺，下午的時候常能看到回坊的信徒前去做禮拜。

凡是肯定地說"回民街不值得去"的人，必定是沒有深得回民街的精髓!至于陜西正宗的臘汁肉夾饃，推薦翠華路的"子午路張記"，就千萬別在回民街問哪里有臘汁肉夾饃了哦。

線路A---一口氣吃完招牌美食(游客首選)

從鼓樓后進入北院門街，再走到西羊市，從西羊市走到北廣濟街右拐，沿北廣濟街走到大皮院。

適合：第一次來西安的朋友，這條線路游客眾多，又是主街道，可以感受到回民街的氣氛，從游人如織的地方慢慢逛到本地食客都愛去的大皮院，體驗感一百分。

線路B---吃貨進階必選

從西大街的北廣濟街進入，北廣濟街與西羊市入口也是美食比較集中的地方，沿著北廣濟街一直走右轉進入大皮院。

適合：對回民街略熟的，想直奔主題吃吃吃的，想要避開游人直達中心的

正是因為這條街的歷史足夠悠久，所以老字號特別多。每家都說自己是正宗的，那到底吃哪家?

回民街必吃榜單之小酥肉：

定家小酥肉

地址：大皮院西口223號

這應該是凡是看到回民街推薦，必在榜單內的一家店了吧，網友齊力推薦，不得錯過的一家店。先炸再蒸的小酥肉入口即化，看著油其實一點也不油。大口吃肉也是地道的西北特色，至于減肥?什么減肥?不存在的。

回民街必吃榜單之小炒泡饃：

馬峰小炒

地址：北廣濟街254號(近大皮院廣濟街)

強烈推薦，西安最好的小炒沒有之一，生肉直接炒熟非常美味。來到大皮院當然要吃泡饃了，不過可別總吃傳統泡饃，點份小炒試試，酸辣鮮香，跟一般泡饃可一點也不一樣。

回民街必吃榜單之酸梅湯：

花奶奶酸梅湯

地址：大皮院中段老同盛生對面(近同盛生)

雖然是個流動攤位，但依舊擋不住前來尋覓美味的人們，酸梅湯和醪糟都很贊，純手工熬制，別無分店哦，看到一個老奶奶推著手推車售賣就對啦。

回民街必吃榜單之冰酪：

陜拾叁

地址：北院門270號(西華門靠近北院門路口轉角西側)

陜拾叁有著西安本土版哈根達斯的美稱，因陜西曾是十三朝古都而得名，以陜西各地農產品為自己產品的原材料，佳縣的有機紅棗、白鹿原的甜櫻桃、周至獼猴桃等都是陜拾叁的原材料。

冰淇淋在這里叫做冰酪，冰酪源自唐宋，陜拾叁的冰酪模仿了哈根達斯的圓球外形。總有西安本地應季水果口味的冰酪推出，戶太八號的葡萄味、白鹿原櫻桃味兒，可以吃到果肉碎，真材實料。比較獵奇的口味有油潑辣子味、糖蒜口味。經典好評口味是醪糟味，西紅柿味，抹茶味，豆腐味。

回民街必吃榜單之臘牛肉：

劉紀孝臘牛肉

地址：北廣濟街187號(東南亞甄糕王對面)

名揚天下的一家店，隊伍從早排到晚，喜歡的可以買點帶上，牛肉很入味又很透爛，老人也可以吃～

回民街必吃榜單之大盤雞：

莉莉大盤雞

地址：北廣濟街219號(近大皮院)

西安能吃到的最好吃的大盤雞，味道很贊，辣味很足，限時供應，過了飯點可就沒了。

回民街必吃榜單之鹵汁涼粉：

宏順詳鹵汁涼粉

地址：大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家釀皮斜對面)

說起鹵汁涼粉，那可是西安特色美食，單單一個回民街，就有大大小小不下三十家的鹵汁涼粉店，最有名的還是大皮院宏順祥家。

配料看著也簡單，鹽、蒜汁、芥末汁、芝麻醬、油潑辣子、醋、香油。各樣食材浸潤在鹵汁里，紅艷艷、鮮亮亮，猶如藝術品般，僅就這賣相，就令人食指大動。

我們前面說到，本地人雖然懶得排隊，但有時候不得不前來排隊，為啥呢?當然是因為過了這個村，就沒這個店了啊!