甜酒雞蛋湯圓怎么煮好吃？

主料：醪糟80克、甜酒湯圓雞蛋4個、雞蛋湯圓10個。煮好

輔料：枸杞干8粒、甜酒湯圓白糖9克。雞蛋

做法：

1、煮好準(zhǔn)備好主材料。甜酒湯圓

2、雞蛋醪糟俗稱為米酒，煮好如果喜歡吃的甜酒湯圓可以放多一些，因為它里面只含少量的雞蛋酒，放水里稀釋后基本沒什么酒味了。煮好

3、甜酒湯圓枸杞干冷水下鍋，雞蛋待水燒開后放入湯圓，煮好隨后放入已去殼的雞蛋，跟煮荷包蛋一樣。

4、雞蛋下鍋后不要馬上攪勻它們，讓它煮上一分鐘再攪，蛋清和蛋黃才不會散開，煮出來的蛋才會跟漂亮。

5、中大火一直煮，煮到湯圓都浮在了水面就可以下醪糟了，加入醪糟煮開后一分鐘就可以關(guān)火了。

6、這時碗里放入少量的白砂糖就可以開吃啦。

用料 ?

南瓜 一斤

白糖 適量

醪糟 適量

芡粉 適量

酒釀南瓜的做法 ?

南瓜蒸熟裝盤

鍋里加水，白糖，醪糟，枸杞。燒開，熬出味

勾濃芡，至膠質(zhì)狀，淋南瓜上

很美味和健康的食物