孕妇便秘不用怕

用药物治疗孕妇便秘是一种极不安全的做法,治疗便秘其实食疗最稳当,且效果好。所以接下来,就为各位有便秘症状的孕妈妈推荐几款有助于缓解便秘的食谱(包括有详细的制作方法),希望能解决妈妈你的便秘烦恼。

核桃仁拌芹菜

食谱原料:

芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。

制作方法:

1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟;

2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油;

3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

功效:

芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

苋菜炒肉丝

食谱原料:

苋菜500克,瘦肉200克,生姜1片,生抽1茶匙,糖少许,生粉若干,酒半匙,水两汤匙,油1汤匙,盐适量。

制作方法:

1、将苋菜洗净,摘取嫩的部分;

2、将瘦肉洗净,切成细丝,加入腌料,腌约20分钟;

3、生姜切丝备用;

4、将水倒入锅中煮沸,加入盐,再放入苋菜,略煮后捞起,再放入冷水一会儿捞起,去除水分;

5、起油锅,放入姜丝略爆后,再放入肉丝同炒,炒熟肉丝即放入苋菜,猛火快炒即可。

功效:

苋菜含大量铁质,又含大量维生素A、B、C,除可补血补肝外,更有滑肠通便的作用。

鱼片山药汤

食谱原料:

石斑鱼片(或红鲷)300克,山药200克,枸杞子15克,植物油25克,盐2克,鸡精3克。

制作方法:

1、山药削皮,切小三角块备用;枸杞子洗净,泡发。

2、山药、枸杞放入高汤内,用大火煮开后,放入盐、鸡精调味,改用中小火煮12~15分钟。

3、煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。

功效:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾益胃、助消化的功效,还含有大量膳食纤维,有通便作用。

哈密瓜蒸蛋

食谱原料:

哈密瓜1个,蛋2个,胡萝卜60克,西芹60克。

制作方法:

1、将哈密瓜洗净,横切为两半,挖出瓜籽部分备用。

2、鸡蛋打散,加少许水搅匀。

3、胡萝卜去除外皮,切成小丁;西芹洗净,切小丁备用。

4、将胡萝卜和西芹放入蛋液中,再倒入哈密瓜里。

5、将哈密瓜放入蒸锅中,用大火蒸至蛋液凝固即可。

功效:

哈蜜瓜清凉消暑,能生津止渴,是夏季解暑的佳品,还具有利便、益气的功效,有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维,对改善大便也是有帮助的。

蜜汁山药条

食谱原料:

山药400克,芝麻50克,蜂蜜100克,冰糖、熟油各适量。

制作方法:

1、用温水泡好芝麻备用。

2、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的芝麻均匀的撒在码好的山药上。

3、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

功效:

山药营养丰富,蜂蜜可促进肠蠕动,芝麻也有润肠通便的作用,所以此菜可以预防便秘。

杮椒炒嫩玉米

食谱原料:

嫩玉米粒300克,红绿杮椒50克,花生油100克,盐2克,白糖3克,味精1克。

制作方法:

1、将玉米粒洗净;

2、红绿杮椒去蒂、去籽,洗净,切成小丁;

3、将砂锅置于火上,放入花生油,烧至七成熟;

4、下玉米粒和盐,炒2-3分钟;

5、加入清水少许,再炒2-3分钟;

6、放入杮椒丁翻炒片刻,再加入白糖、味精翻炒,盛入盘内完成。

功效:

此菜的嫩玉米香甜可口,佐以杮椒,色泽美观,诱人食欲,夏秋两季,均可食用。此菜含维生素C,粗纤维极为丰富,孕妇妊娠便秘这食用,可缓解病情。

黑木耳芹菜粥

食谱原料:

稻米100克,芹菜100克,木耳(水发)30克

做法:

1. 将黑木耳用清水发透后去除蒂根,撕成瓣;

2. 芹菜洗净后切碎;

3. 大米淘洗干净;

4. 将大米置于锅内加入1000毫升清水,置武火上烧沸,撇去浮沫;

5. 再加入芹菜、黑木耳,改用文火煮45分钟即成。

功效:

1. 本品具有生津止渴、降低血压之功效,适于阴阳两虚型高血压患者食用;

2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热神疲乏力、夜间多心潮澎湃、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、脉沉细无力等。

蘑菇炒肉

食谱原料:

口蘑200克,猪肉(瘦)200克,辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克

调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克

做法:

1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 口蘑洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;

3.锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用;

4. 锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入口蘑翻炒,半熟时加盐,继续翻炒。

5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可。

功效:味道鲜香,口感滑嫩。蘑菇里面含有大量的维生素和矿物质,有利于胎儿发育,对孕妇也有很多好处,可预防便秘哦。

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  • 发表日期:2021-04-08 10:30:01 编辑:清宫图